私の地元では有名なラーメン店「
天竜」
残念ながら12月いっぱいで閉店。
ご主人が体力の限界を感じたのが理由とか。
確かに、職人気質で弟子はとらず一人で33年間。
私が犬を飼っていたころは毎朝6時に、ランニングや筋トレをするご主人と会いました。
そんな訳で天竜ファンの我が息子にせがまれ昨日の日曜昼過ぎに訪ねると。
なんと3時間待ち。
別れを惜しむファンでにぎわっている様です。
仕方なく出直す事にして帰宅。
今日、私だけアシスタント2人と一緒に天竜。
二人は初めて。
二人とも出た言葉は「もったいない」。
あ〜。
ほんと。
もったいない。(惜しい)