落ちる原因ですが。
グラボの2枚差しが原因ではなかったので
サポートの該当ページを読み返してみました。
結構長文で心が折れかけました。(笑
その中にグラボがGeForce 8800 で起こる現象として発見したのが下記文書。
「[OpenGL 描画を有効にする] オプションの詳細設定で [アンチエイリアスのガイドとパス] オプションにチェックを入れても反映されません。[詳細設定]でモードが [詳細] あるいは [標準] に選択されているとこの問題が発生します。(Photoshop CS5 のみ)
解決方法 : [詳細設定] でモードを [基本] に設定します。」
完全に私の症状と一致していません。
また、グラボも私のは8800GTなんでー。
でもとりあえず、やってみました。
すると今日のところは落ちていません。
このまま落ちないで〜。